CONCURSO “LA MEJOR EMPANADA CHILENA”



CONCURSO “LA MEJOR EMPANADA CHILENA”
MIÉRCOLES 13 DE SEPTIEMBRE
 Estudiantes del 4NMA y 3NMA  participan de la Primera Versión del concurso “La Mejor Empanada Chilena”, actividad desarrollada por la especialidad  de Gastronomía del Liceo Técnico Profesional  La Araucana. Se destaca en este concurso que la elaboración de la empanada la debían realizar en conjunto el estudiante y su apoderado, de esta manera se hizo partícipe a los apoderados en el aprendizaje de sus hijos.  Por otro lado el concurso también pretendía preservar la tradición popular y promover un producto típico y tradicional.

 El desarrollo y la elaboración fue realizada en taller de cocina de nuestro establecimiento con la participación de 4 parejas y bajo la supervisión de la Profesora Emileth Guidotti.

El Jurado fue elegido internamente, representando todas las áreas de nuestro liceo:

Equipo de Gestión: Verónica  Aliaga
Secretaria: Mariela Díaz
Profesores: Rodrigo Lara
Profesor Gastronomía: Felipe Muñoz
Auxiliar: Alex Reyes

Una vez cumplido el tiempo de elaboración, comenzó el proceso de evaluación a “Ciegas”. Se  entregó pauta organoléptica para evaluar. 

Se realizó el conteo de puntos y se eligieron dos parejas ganadores, primer y segundo lugar.

El primer lugar fue otorgado a: HÉCTOR GÓMEZ Y SU MADRE, SRA. ELIZABETH ALARCÓN,  quienes recibieron un estuche completo con implementos de cocina y un diploma  para la pareja y otro para el curso.

El segundo lugar lo obtuvo: Felipe Carrasco con su madre, Sra. Marcela Poblete, quienes recibieron como reconocimeinto una torta selva negra.

La actividad se desarrollo de manera satisfactoria por parte de los participantes y el jurado, cumpliendo así el objetivo de realizar una actividad de manera de integrar,  a la familia en la formación académica de los estudiantes.
FELICITACIONES!!!

 

Camilo Henriquez N°3022, Concepcion, Chile.

Informaciones y Consultas: (41) 2383971 - (41) 2383931

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